В парке культуры и отдыха Абакана 17 июня прошел фестиваль гастрономии "Жарче". На территории расположились 4 площадки:

• «Да, шеф», где рестораны и кафе представляли свои фирменные блюда,
• площадка с говорящим названием, где можно было вкусно и разнообразно поесть, – «От панкейка до чизкейка»,
• площадка «За запахом тайги» провела множество активностей, игр, квестов
• площадка «Ремесленники» с мастер-классами и товарами ручной работы.

На главной сцене в течение дня харизматичный ведущий поддерживал приподнятое настроение гостей, знакомил их с партнёрами и организаторами фестиваля и разыгрывал призы от них (сертификаты, коробки сладостей, упаковки напитков и др.).

Татьяна Тутатчикова – руководитель компании «Малинники», которая организовала такой вкусный праздник, задала настрой публике фразой: «Я хочу, чтобы мы еду воспринимали не как топливо для организма, а как искусство. Предлагаю замедлиться и наслаждаться каждым кусочком». Татьяна Александровна  поделилась своим желанием, чтобы фестиваль «Жарче» проводился в Абакане ежегодно, и администрация Абакана поддержала эту идею.

«Малинники», вдохновившись праздником, создали уникальный облепиховый торт «Жарче», в который вложена большая любовь кондитеров, как рассказал маркетолог компании.

На фестивале выбрали и самую лучшую окрошку. 1 место занял ресторан «Food&Bar114», 2-ое кофейня «Зёрна» и 3 место получила «Прожарка». Супы оценивали профессионалы своего дела Максим Черевиченко и Евгений Баранников и шеф-повар из Италии Мирко Дзаго. 15 и 16 июня шеф-повара провели два гастроужина с мастер-классами, где делились своими фишками и нюансами  приготовления блюд.

За чистотой и порядком на фестивале следили  волонтёры, а это больше 20 человек. Вечером праздничное настроение поддержали музыкой сибирская казачья группа «Дуня»,  Олег Гриценко и его группа «BeatCoven».

Анастасия Алексеева