В центре «Мой бизнес» Хакасии прошел семинар для представителей пищевой отрасли, в котором приняли участие около 30 человек из 18 крупных предприятий региона. Встреча была посвящена изменениям в системе качества производства продуктов и напитков, вызванным новыми требованиями ХАССП.
Эксперт Наталья Емельянова поделилась практическим опытом внедрения систем ХАССП и рассказала о новых требованиях на конкретных примерах. Участники семинара изучили основные положения нового ГОСТа, узнали, как правильно оформлять документацию и соблюдать производственные нормы, а также получили рекомендации по минимизации рисков и подготовке плана ХАССП для своих предприятий.
Особое внимание было уделено контролю на всех этапах производства и внутреннему аудиту. Участники отметили высокую информативность семинара и выразили готовность к дальнейшему сотрудничеству по внедрению ХАССП-систем. Тема остается актуальной для пищевой отрасли, и работа в этом направлении будет продолжена.
Реализация мер поддержки МСП в регионе продолжается по нацпроекту «Эффективная и конкурентная экономика».
