На Фестивале молодого многонационального искусства «Таврида.АРТ» в Крыму гастрономическое пространство «Россия на вкус» представило работу сборной поваров из разных регионов страны.
Каждый день на площадке готовили не менее 3000 порций блюд и напитков — от известных блюд русской кухни до кухни малочисленных коренных народов нашей страны. На территории выставки «АРТ-ЭКСПО» бесплатно дегустировали блюда регионов от Владивостока до Калининграда, а также национальные блюда коренных народов, проживающих в разных уголках России.
Повара учили правильно есть бурятские буузы, осетинские пироги, чуду с разными видами начинок, разнообразные десерты, напитки и другие традиционные угощения. Ведущей пространства стала автор и руководитель проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.
Она отметила, что все кухни народов России можно попробовать только в этом гастропространстве благодаря Фестивалю молодого многонационального искусства «Таврида.АРТ». Екатерина уверена, что пройдет совсем немного времени, и каждый житель России будет иметь возможность пробовать национальные блюда в любой точке страны.
Кроме атмосферы настоящего праздника еды, привлекательность гастрономического пространства еще и в том, что здесь представлены национальные кухни всех федеральных округов. Меню составлено как из известных блюд, так и из блюд аутентичной кухни малочисленных коренных народов России. Благодаря фестивалю на одной площадке удалось собрать авторов лучших гастрономических проектов, поваров и производителей из 20 регионов России. Среди них Тверская область, Волгоградская область, Республика Карелия, Удмуртская республика, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Бурятия, Мурманская область, Республика Дагестан, Камчатский край, Москва, Алтайский край и не только.
Также для гурманов на территории пространства работал рынок фермерской продукции, где любой мог купить мед, сыр, соленья, специи и пряности, чтобы увезти домой частичку гастрономического многообразия России.
«Для меня возможность побывать в гастропространстве — это просто праздник живота! Кроме того, я научилась правильно есть некоторые блюда и узнала их настоящий вкус. Я уверена, что идея объединить на одной площадке множество региональных кухонь нашей большой страны — гениальна, и надеюсь, что в будущем году наша Хакасия тоже представит здесь свои прекрасные национальные блюда», — поделилась впечатлениями о работе гастропространства «Россия на вкус» делегат от Хакасии на фестивале «Таврида.АРТ» Полина Адейкина.
В дни Фестиваля молодого многонационального искусства «Таврида.АРТ» павильон «АРТ-ЭКСПО» площадью 3,5 тысячи квадратных метров и высотой 12 метров расположился между пляжем «Ракета» и Академией творческих индустрий «Меганом». Каждый участник выставки творческих индустрий «АРТ-ЭКСПО» представляет свой оригинальный стенд, на котором проходят интерактивные форматы, мастер-классы, шоу, кинопоказы, презентации достижений творцов из регионов. На стендах воплотились идеалы домашнего очага, локальные культурные особенности и традиции гостеприимства разных уголков страны.
Справочно:
Фестиваль молодого многонационального искусства «Таврида.АРТ» (проект от Росмолодёжи) — самое масштабное культурно-просветительское событие России, посвященное молодому искусству. Он ежегодно проходит летом в Крыму на площадке арт-кластера «Таврида» и собирает тысячи молодых творцов со всей России, а также жителей и гостей Крыма. В 2024 году фестиваль проходит с 26 по 28 июля. Ключевая тема фестиваля — многонациональность нашей большой страны. Через призму молодого искусства участники смотрят на культурное многообразие народов, проживающих в регионах России. Колоритные традиции и богатое наследие предстают в новом, современном прочтении. В Год семьи фестиваль ориентирован и на поддержку семейных ценностей, наша страна представлена как одна большой и дружной семьи, где люди различных культурных традиций живут в единении и вместе развивают искусство.
#Таврида.Арт
