В Хакасии на гастрономическом фестивале «Баран – Талган» за один день было установлено сразу четыре уникальных рекорда, вошедших в международный реестр «Достояние нации». Событие стало значимым не только для региона, но и для всей страны, продемонстрировав богатство культуры и кулинарные традиции Хакасии.

Первый рекорд был установлен в сфере культуры — на фестивальной сцене одновременно выступили 223 чатханиста, создавая неповторимое звучание древнего хакасского инструмента. Этот музыкальный перформанс привлек внимание гостей фестиваля и был признан международным рекордом.

Также на фестивале была приготовлена самая большая партия конфет из талгана — 2132 штуки, которые были выложены в виде чатхана. Этот символичный сладкий шедевр объединил традиции национальной музыки и гастрономии.

Не обошлось и без гастрономических рекордов: был приготовлен самый большой салат «Чафан», вес которого составил 338,6 кг. Особенность блюда заключалась в использовании местных ингредиентов и уникальном авторском рецепте, передающем дух хакасской кухни.

Завершил серию рекордов самый большой торт весом 248 кг, выполненный в виде карты Республики Хакасия. Горы, реки и ключевые достопримечательности региона были искусно изображены на его поверхности, что добавило праздничного настроения.

Все рекорды зафиксировал Олег Васильевич Назаров, главный эксперт Международного реестра рекордов «Достояние нации» и ведущий российский ресторанный критик.

Фестиваль «Баран – Талган» вновь продемонстрировал многогранность культурных и гастрономических традиций Хакасии, став важным событием для республики.