В Лицее имени Николая Генриховича Булакина учителя, ученики и повара вместе создали настоящее школьное кафе. Каждый элемент был продуман коллективом: цветовая гамма, надписи, расположение, и, конечно, меню, отмечают в информотделе администрации города. 

Сегодня новое пространство посетили представители городской администрации и молодые успешные педагоги Абакана. Школьное питание – одна из важных тем для горожан. Как питается ребёнок в школе, доволен ли он, сыт ли – это волнует родителей и бабушек с дедушками. Директор Лицея, Ирина Яковлева, предложила гостям попробовать блюда, которые получают школьники. Среди них салаты, мясные блюда, смузи, пирожные. Меню разрабатывается с участием детей, родителей и учителей. Часто родители просят заменить каши на вторые блюда, что становится общим запросом.

В Лицее организована не только обычная раздача блюд, но и отдельная линия для школьного кафе, где готовятся пельмени, шашлычки, школьный бургер – всё строго по санитарным нормам. Дети старших классов предпочитают оставаться в школе до вечера, поэтому дополнительная раздача стала необходимостью.

Заведующая производством, Любовь Афанасьевна Доценко, уже 38 лет работает в Лицее и следит за качеством блюд. Она отмечает, что дети особенно любят выпечку. Важно учитывать, что современные школьники предпочитают такие блюда, как бургеры и смузи, а не традиционные каши.

Глава города Абакана, Алексей Лемин, посетил столовую, попробовал школьный завтрак и обсудил с учителями планы на новый учебный год. Он отметил, что проведённая в Лицее работа – отличный пример для всей системы образования.