Мастер-класс «Сибирский гастрономический код»
Понедельник, 10 июня 2024
Гастростудия Жарче, Абакан
4500р. / до 01.06 стоимость — 3900р.
На мастер-классе вместе с Юлией вы приготовите блюда, состоящие из гастрономических маркëров сибирской кухни.
Вместе с Юлией Литвиненко научитесь готовить:
Житную кашу с уткой и белыми грибами;
Яблочко медовое;
Сбитень «Заполярный Сибирский».
Мастер-класс подойдет рестораторам, предпринимателям в сегменте HoReCa, начинающим и уже опытным шеф-поварам.
Юлия обожает готовить из фермерских продуктов. Расскажет какие техники использует, где и как находит подходящих фермеров, и как добивается стабильности вкуса блюд. Ее кулинарные шедевры отличаются натуральностью и национальной идентичностью
Забронировать участие и задать вопросы можно по телефону +7(901) 235-81-41