До Нового года остаются считанные дни, а это значит только одно - совсем скоро настанет время достать ножи! Хозяйки на несколько часов потеряются на кухне, чтобы удивить и порадовать кулинарным изобилие гостей.

Пока ещё традиция накрывать богатый новогодний стол крепко сидит в наших головах, каждая продумывает меню заранее. Кто-то выбирает популярные и даже, можно сказать, обязательные блюда, кто-то хочет удивить, а кто-то будет готовить и то, и другое.

Уверены, доберется до новогоднего стола та самая рыба аристократка и знаменитый француз. Но если исключить "Сельдь под шубой" и "Оливье", чем ещё можно порадовать домашних?

Предлагаем вашему вниманию обзор несложных вкусных салатов, которые запомнятся гостям не только вкусом, но и оформлением. Рецептами поделилась наша читательница Татьяна Сухоленцева.

Начнем, пожалуй, с самого красивого - салат «Ёлка». Нам потребуется: лук, грибы, курица, маринованный огурец, яйца, сыр и майонез.

Лу и грибы обжариваем, варим курицу и яйца. Затем перемешиваем все ингредиенты. Выкладываем на блюдо в форме ёлочки, украсить можно, например, половинками киви, зернами граната или кукурузы, морковью. Из последней можно вырезать звездочки. По краям украшаем нашу ёлочку веточками укропа. Получается, почти как настоящая, да еще и вкусная. 

Добавим к ёлочке салат «Шишки». Берем куриное филе, полбанки консервированных ананасов, сыр, три яйца. Мелко режем вареную курицу и ананасы, трем на терке вареные яйца и сыр. Добавляем майонез. Формируем шишки, украшаем их кукурузными хлопьями и укропом.

Салат-закуска «Мандаринки» удивят гостей не меньше. Нам потребуется пара вареных морковок, три яйца, два плавленых сырка, майонез, чеснок и гвоздика с лавровым листом для украшения. 

Сырки, яйца нужно натереть, чеснок пропустить через пресс, смешать ингредиенты с майонезом, сформировать колобки. На мелкой терке натереть морковь, Обвалять в ней наши колобки, воткнуть гвоздику и лавровые листики. «Мандаринки» готовы.

Если вам по душе настоящие фрукты, то приготовьте фруктовый салат, к слову, он обязательно понравится маленьким гостям. Всё что нужно, порезать любимые фрукты кубиками, например, яблоки, апельсины, бананы. И уложить салат в половинки корок апельсина – они станут своеобразными корзиночками. Сверху раскроем маленькую мандаринку, как корону и зальем йогуртом. Красота!

А если оформление для вас значения не имеет, предлагаем простой, но вкусный салат, который уже протестировали наши друзья и подписчики Артемий и Мария.

«Мужской каприз». Потребуется говядина (200гр), маринованный лук, сыр и яйца (3 шт). На подушку из лука выкладываем говядину (отваренную, разделенную на волокна), смазываем майонезом, затем трем яйца, снова пропитываем майонезом и последний слой – тертый сыр. Для украшения ребята добавили сверху слой дробленого грецкого ореха, можем предложить и другой вариант – половинки оливок, которые выкладываем в виде грозди винограда, веточку делаем из петрушки.

Готовьте вместе с нами, делитесь рецептами с друзьями, удивляйте гостей! С наступающим!