Мандарины, пожалуй, самый популярный декабрьский фрукт у россиян. Они создают праздничную атмосферу, наполняют дом цитрусовыми ароматами, а еще богаты витамином С, укрепляющим иммунитет, и клетчаткой, полезной для пищеварения.

В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать самые вкусные мандарины. При покупке тщательно осмотрите плод.

Покупайте, если он:

· ароматный

· упругий

· кожура легко отделяется

· мандарин равномерно окрашен

Не стоит брать плоды, если:

· есть признаки гнили и плесени;

· слишком мягкий или твердый и сухой;

· есть вмятины;

· кожура повреждена.

Важно знать

- Хвостик с зелеными листьями не является показателем свежести мандаринов.

- Чем светлее плод, тем кислее мякоть.

Общие правила

Не приобретайте фрукты в несанкционированных местах торговли.

Торговая точка должна быть оборудована стеллажами, вывеской с названием предприятия и часами работы, на продукцию должны быть оформлены ценники.

Продавец должен работать в санитарной одежде.

У продавца при себе должна быть медицинская книжка и документы, подтверждающие происхождение и качество продукции.

Соблюдайте личную гигиену. Тщательно мойте фрукты перед употреблением.